Dagens LCHF-middag!
Rättikagratäng, fläskytterfilé, färsk sparris och kantarellsås!
Rättikagratäng var det första gången som jag gjorde. Helt ok men jag vill nog inte jämföra det med potatis.
Men en godkänt substitut. Det är svårt att beskriva smaken men den är väldigt mycket mildare tillagad än rå.
Sen tog jag sista burken med kantareller ur frysen och fick en jättegod sås :-)
Receptet på rättikagratängen hittade jag här:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar